h1

Boerinneken

Boerinneken, 9.5%, Den Ouden Advokaat te Sint-Niklaas

Voor mijn eerste bierrecensie van het nieuwe jaar ben ik andermaal gestuit op een voor mij onbekend biertje genaamd: Boerinneken. Boerinneken is een blonde soort abdijbier en het zusje van het Boerken donker bier. Beiden worden gebrouwen door Den ouden advokaat uit Belgie, een ambachtelijk bedrijf waar ze naast deze bieren ook nog vele producten met advocaat maken en zelfs hun eigen kruidenlikeur. Alleen al het mooie beugelflesje (hier kan Grolsch wat van leren) maakt het drinken van dit bier tot een bijzondere belevenis.

Het bier heeft een mooie gouden doch troebele kleur met een volle, langdurige schuimkraag. De geur is vergelijkbaar met bekende trippels al is het wel iets exotischer en fruitiger van aard, ik herken banaan, perzik en zelfs iets wat aan mango doet denken. De eerste slok overspoelt de mond met een overvloedig zoete smaak, te zoet zou je wel kunnen zeggen. Vreemd genoeg is dit bij de volgende slokken niet meer zo storend, misschien is het gewenning? De zoete fruitigheid blijft wel de meest overheersende smaak, al komen er ook kruidige en zelfs peperachtige tonen door, de bitterheid blijft op de achtergrond. De peperachtige smaak gemengd met de fruitigheid levert een intrigerend smaakpalet op en het eerste wat er in mijn gedachte komt om het te omschrijven is mango red chili… een beetje vreemd maar wel lekker! Een degelijk Belgisch blond bier met een bijzondere twist.

F.J.L. Heutz, 02-01-2011

Terug naar de hoofdpagina 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: