h1

Pater Corsendonk

Pater Corsendonk, 7,5%,  Brouwerij Corsendonk Nv te Turnhout

De Pater Corsendonk is helaas gedurende het afgelopen jaar van de kaart van ons aller F.O.R.T. ‘Pie Debye’ verdwenen, dus moest deze thuis gedegusteerd worden. Bij het inschenken kwam er een ferme schuimkraag op deze dubbel te staan die lekker lang stand hield. Een mooie voorbode alvast.

Het koffiekleurige donkere bier liet zich in de reuk al blijken middels een hazelnootgeur, welke echter niet terugkwam in de smaak zelf. Desondanks was de smaak complex genoeg om van te kunnen genieten. Een scherpe smaak aan het begin, die blijft plakken aan het puntje van de tong, wordt gevolgd door een licht metalige afdronk die echter geenszins storend is. In de afdronk komt de rozijn naar voren, terwijl eerder een sterke koffiesmaak te proeven was. Naarmate het bier langer staat, wordt deze koffiesmaak steeds meer verdrongen door de plezierige rozijn. Een heerlijk bier om van te genieten. Daadwerkelijk jammer dat deze van de F.O.R.T.-kaart verdwenen is.

Y.Zonneveld, 29-12-2010

Terug naar de hoofdpagina 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: