h1

Tulpenbok

Tulpenbok, 7%, Brouwerij Klein Duimpje te Hillegom

Vanavond is de avond waarop vele oude bierrecensies worden bijgewerkt door Frank en mij en waarbij deze eindelijk online gezet worden. Al die recensies nalezen maakt uiteraard dorstig en daarbij hoort een fijn biertje. Het geselecteerde biertje is de Tulpenbok van Brouwerij Klein Duimpje, zoals de naam al doet vermoeden een bescheiden brouwerij. Op het etiket prijkt prominent een geit die op een tulp staat te knagen… dus dat belooft al veel goeds.

Het bier is in ieder geval koperkleurig, met vrijwel geen schuim. De carbonatie lijkt in zijn geheel eigenlijk wel afwezig. Een geurtje van versgebakken brood komt je tegemoet vanuit het glas, wat op zich vrij aangenaam is. Helaas is het bier zelf dat niet. De bitterheid knalt er direct in, ondanks dat de honing die op het etiket vermeld wordt wel te proeven is. De honingaroma’s komen ook meer naar voren naarmate het bier opwarmt, maar in de smaak blijft de bitterheid toch overheersen. Nu is een bitter biertje op zijn tijd absoluut niet slecht, integendeel, maar van de Tulpenbok word ik niet bijster vrolijk.

Y. Zonneveld, 08-06-2011

Terug naar de hoofdpagina

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: