h1

Wolf 8

Wolf 8, 8,5%, Brouwerij Lupus te Aarschot

Weerwolven van Wakkerdam, een alleraardigst spelletje om te spelen met een vriendengroep. Het verhit elkaar opstoken van elkaar en allerhande beschuldigingen uiten zorgt eigenlijk bijna altijd voor een avondje goed vermaak. Dit soort avonden kunnen eigenlijk het beste gehouden worden onder het genot van een biertje, en wat zou er dan beter bij smaken dan een fijn thematisch biertje? Eerder in deze blog recenseerden we al de Lupulus, nu is het tijd voor de Wolf 8 van Brouwerij Lupus. Deze brouwerij is nog vrij jong (sinds 2008) en biedt drie soorten aan: Wolf 7, 8 en 9. Als eerste passeert de Wolf 8 dus de revue.

Het moet gezegd worden, dit is een erg lekker bier. Bordeauxkleurig, en ruikt naar pruim, chocolade, toffee en iets geroosterds. Het zoete begin schrikt absoluut niet af, onder andere door de hint van gebrande hazelnootjes die op te merken valt. Naarmate het bier opwarmt, komt deze bittere toon duidelijker naar voren, zonder echt storend te worden. Sterker nog, het bier drinkt goed door, warmt daarnaast ook lekker op door de 8,5% alcohol, die overigens wel goed te proeven is, en de karameliserende afdronk maakt het geheel af. Het maakt mij erg benieuwd naar de twee andere bieren van deze brouwerij en ik zal eens op zoek moeten gaan om te kijken of ik ze ergens kan bemachtigen. Voorlopig wordt dit echter mijn favoriete biertje voor bij het Weerwolven!

Y. Zonneveld, 05-04-‘11

Terug naar de hoofdpagina 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: